第312章 扬短避长



刘福生就是低估了串串香的难度，瞧着简单，觉得这钱赚的容易，大家就是图个新奇，这才也跟着开了一家。

结果，他那汤底和江月华店里的根本没法儿比。

虽然碗料这些可以复制，但是汤底没办法复制，味道自然差距不小了。

开业当天人们图便宜图新鲜，会进去尝尝，但是一尝，发现味道根本和串串香的没办法比，以后自然就不会去了。

“谁知道他怎么想的呢，我听说好像是和他弟一起开的吧，开业这么些天，也没见赚几个大子儿，倒是把前期投进去的钱赔了不少。”

“是从前国营食堂的大厨，刘福生。”

江月华：“…………”

确实是认识，但也确实是没有想到。

“他怎么想起来开串串香了？他那手艺，就是开家小饭馆也不至于没有生意啊？”

刘福生的手艺江月华从前也尝过，能在国营食堂干那么久，肯定是有两把刷子的。

赵大姐说这话的时候，忍不住啧了几声。

就刘福生那样的手艺，若是开正常的小饭馆，卖炒菜什么的，未必就不能赚钱。

结果没成想，人家不奔着自己的长处去，反而要挑战新途径，这不，直接摔跟头了。

赵大姐和江月华感慨几句，又问道翁小玲，听江月华说完翁小玲的身世，赵大姐心中也是忍不住感慨同情：“这孩子太可怜了，小小年纪就遭遇了这样的事……”

她说着，忍不住叹了口气：“当年知青下乡，以为一辈子都回不去城里，不少人在乡下成婚，后来回城的政策出来，多少人抛妻弃子，抛夫弃子的，说起来也实在是可惜。”

但是串串香这样的模式，江月华可以算得上江县的第一家了。

从外面看着是挺容易的，只需要串一些串串，放在锅里煮好了，调点碗料就可以了。

但其实，精华都在汤底呢。

各种味道不同的汤底，都是江月华自己的配方秘密炒制出来的。

没有这些配方，其他的人就算是开了同样的店，做出来的味道和江月华这边也是天差地别的。