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第306章 低调再低调

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“我们拭目以待吧”

紧接着,便到了开模的重要时刻了。

豆腐做得成功与否,就在此一举了

首先开模的是罗灵厨,当他慢慢挪开模具,揭开纱布,一块完整的豆腐便呈现在了众人面前……

众人惊叹。

“厉害豆腐切面整齐,而且富有弹性,绝对是优质的豆腐啊”

他的双拳猛然攥紧,冰冷的口吻道:“这是我们夫妻之间的事,容不得第三者插足”

这一次,换司空圣杰被戳到痛处了,他和轩辕彻相比,从一开始就输在了起跑线上,人家是光明正大的夫妻,而他呢,他又算什么?

他耀眼如星辰的眼眸,蓦地黯淡了下去,流露出一丝诉不尽的忧伤。

当他举目再次望向凤浅,她已经回到了比试场地,开始准备红油的炼制……

辣椒剪成小段,油加热,加入姜、蒜头爆香,再加入辣椒粉制成红油,在这个过程中,红油的颜色、浓郁程度,直接影响麻婆豆腐的口感,所以也是非常重要的一步,马虎不得

“应该是用了玉磨盘的缘故,豆腐才又滑又平整”

“不愧是经验老到的灵厨,出手就是不凡”

“不知道风老师的豆腐做得怎么样?”

“我看没戏用石磨磨出来的豆腐,跟玉磨盘磨出来的品质差远了”

“也不一定吧我看风老师做出来的豆花就比罗灵厨的好”

随着红油慢慢成型,百味珍馐园里四处飘香,单是闻着味道,大家都能感觉到它的麻和辣了,味蕾被强烈地刺激着,不停地咽口水,两眼还不时地在两位灵厨之间切换。

接下来的步骤,双方大同小异……

豆瓣酱和花椒爆香,放入肉末炒热……

肉末方面,凤浅用的是猪肉,是剩下的唯一一头灵猪现杀的肉,罗灵厨用的是牛肉,也是取自灵牛身上的肉,品质不相上下。

随后,加入蒜末、花椒炒香,放入少许水调味,勾芡三次后,转小火……

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