第380章 粉丝

做法是按照水清教的，羊肉和羊杂切成细条状，大铁锅中放入凉水，冷水下锅，在放入葱姜焯水，捞出备用。

锅中再倒入之前熬好的羊油，放干辣椒炝锅，随即倒入切好的羊肉和羊杂翻炒，炒出水分后加井水大火烧开转小火慢炖。

盐香葱以及葛粉做的粉丝出锅时下入。

村子上种葛根的有二十多家，加上大妮她们四户提供的，足够吃了。

另一个铁锅在煎蛋，一颗又一颗金黄圆润的荷包蛋出锅，孩子们已经没心情玩了，里三层外三层的围着大铁锅咽口水。

使不完的劲！

若是春耕，恨不得一脚踹开牛，自己去犁个两亩地的那种劲头！

还浑身发热，后背出汗的那种热。

咋会越来越热呢？

大家坐不住了，急急的起身要去通知自家人村子上新做的决定。

当白白的像面条一样的食物下入羊汤中，没一会就变成透明状，掌勺的大厨加上盐和香葱芫荽调味，随即盛进碗中。

每一个大碗上面盖着一颗金黄圆润的煎蛋。

煎蛋舍不得最先吃，捧着碗的人群先夹了一筷子比面条细的新奇玩意吃进嘴里。

水清说这是用葛根粉做的像发丝样的食物，所以叫粉丝。

等人走了后，水清盯着比刚开始足足大了好几圈的火堆，呃，一不小心柴火添的有点多。

火太旺盛了，烤的她都要出汗了。

不行，太热了，她也坐不住了，干脆去看看桂芬嫂子晚上的年饭准备的怎么样了吧。

晚上的年饭也以荤菜为主。

晌午有兔子，所以羊汤只有羊骨，剩下的则放到晚上的年饭。