第二百零五章 登山偶遇

“等等吃啊，还有到赤鳞鱼没做好呢。”丫头说完又跑去厨房忙活。

大春见状开了一瓶泰山酒说：“让她们先忙活吧，咱俩先喝点。”

“不喝了吧，晚上还得登山呢。”张睿说。

“稍微喝一点，不劝你多喝，二两可以吧？”大春举着酒瓶说：“天这么冷的，暖暖身子啊。”

艳梅端着一道辣子炒鸡出来，也劝着说：“大过年的，稍微喝一点吧，你要是喝多了的话，我让大春儿背着你上山看日出。”

小孩子记起仇来，那是相当要命的事情，至少短时间内，“坏叔叔”、“臭叔叔”的标签是贴在张睿脑门上摘不下来了，一直到中午吃饭的时候，这对小姐妹对张睿还是不理不睬。

午饭并没有到外面吃，是艳梅和丫头两人联手在厨房做的菜，食材都是提前买好的泰山特色，比如丫头指着一个大海碗说：“喏，这是我今天刚学的一道菜，泰山三美。”

张睿看了看海碗里的东西一撇嘴，几颗大小不一样的青色白菜芯，几片白豆腐，然后没了……哦，不对，还有半碗汤。

“这哪是三美啊，分明就是水煮白菜豆腐啊~”张睿说。

“噗~”众人差点喷饭，张睿被丫头捶了一下胳膊，丫头很不满意的噘着嘴说：“拜托，这跟普通的水煮白菜豆腐不一样好吧，你个大老粗！”

“那行，喝二两。”张睿说。

“兄弟，你啥都好，就是这酒量啊，以后真得历练历练了！”大春感慨的说道。

邵华在一旁轻笑，确实，认识张睿这么长时间，你很少能看到他主动喝酒的时候，年终盘点聚餐，愣是让他用一瓶啤酒糊弄过去了。

艳梅在这边生活了大半年，多少有些了解，她补充说：“圆圆说的没错，这的的确确是泰山三美，其中的白菜是当地特产，一种叫青芽白，又分大青芽和小青芽，一种叫狮子头，又分大狮子头和小狮子头，其中又数小狮子头为上，咱们用的是青芽白。”

“豆腐呢？”张睿问。

“这豆腐是黄家庄一带出产的豆腐，跟咱们那边的豆腐差不多敦实，不过咱们用的是卤水，这边用的是泰山水，口感比我们那边的豆腐要嫩一些。”

艳梅继续说：“其实无论白菜还是豆腐，都依托的是泰山水，泰山水清冽甘淳，是酿酒烹茗的上乘之水，更是做泰山三美必备，所以水才是根本，用泰山水做出来的水煮白菜豆腐，白菜口感清脆，豆腐入口即化。”

“既然嫂子都说这么好了，那咱们都尝尝。”王秀娟说。