26.第 26 章

霍峥一下子愣在当场，“竟然还能这样做。”确实，就算同一个人同一种原料工艺，有时酿造出来的酒味道也会有些许差异，只是以前大家都没想过这个问题。

“当然。”五粮液为什么能取代以前的酒名满天下，就是因为它在民国的时候独创了勾兑这一步骤，林慕娇现在只是将它提前了几百年而已。

“以酒兑酒，取长补短，妙，妙啊！”霍峥抚掌大笑，“你将这么重要的秘密告诉我，为什么？”他懂酒，自然也知道这个技法的重要性，就凭这个，林慕娇就可以在酿酒界占一席之地了。

“勾兑别人的酒终究不是长久之计，我想酿造一批好酒，独特的配方，全新的工艺，只有那样的酒勾兑出来才是世上最好的酒，才有资格埋在凤凰坡下留给后人，也才能入你的眼。”

林慕娇早就看出霍峥对刚才那五种佳酿是不屑一顾的，不然他也不会那么快就离开。

霍峥犹豫了一下，接过了酒瓶。打开酒瓶，他只一闻那酒，就有些恼怒的道，“不过是普通的汾酒，你竟让骗我说……不对。”突然，他脸色一变将酒瓶凑近鼻子仔细闻了起来。

脸上的神色越加复杂，他端起酒瓶咕咚一下喝了一大口。汾酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长等特色而著称，而这瓶汾酒除了这些特点，竟然还带有一种特殊的甘冽，那种感觉大概就是青出于蓝而胜于蓝。

“好酒！”霍峥的脸色嫣红，那是英雄遇到宝剑的兴奋，美人遇到红粉的欣喜。“咕咚咕咚”，他一口气喝了小半瓶，这才呼出一口气长笑出声。

笑完继续喝，直到酒瓶里再也倒不出一滴酒，他这才不甘心的放下了酒瓶。

再看林慕娇，他明显变了一个态度，“这真的是汾酒？”他急切的问道。

“当然，我相信你喝的出来。”林慕娇笑道。

“可是……”霍峥还是有些不解，“你怎么做到的？”

这点林慕娇并没有打算瞒他，“勾兑出来的。”她干脆道。

不良酒家才会以水勾兑酒来赚钱，林慕娇竟然说这酒是勾兑的，霍峥的眉头皱了起来，酒里掺水他怎么可能喝不出来，可是这酒分明没有，“你这话什么意思？”

林慕娇笑了，“我说的勾兑并不是掺水，也不是用好酒跟坏酒掺合，而是用味道、性质、批次不同的好酒来调，以酒兑酒，取长补短，各种味道谐调，就成了这一味汾酒。”