第625章 处理，小设计

要做药膳粥，这些草药要配合好，而且要处理的很细致。

要不然，那些草药的味道融入进来，很容易就会影响到鸡丝粥的味道。

这鸡丝粥需要熬不短的时间，让老母鸡的鸡肉味融入到粥里面，还要把老母鸡的鸡肉给煮烂了。

另外的鸡肉，他切成块，给弄了一个红烧鸡块。

鸡腿肉切成丁，做了一个辣子鸡丁。

碧水市这边的事情，虽然有些波折，但波折不大。

苏何这边暂时还不知道，他将于途拿回来的老母鸡处理了一下。

别说，这好几年的老母鸡，肉质还真是紧。

对于那些鸡内脏，他也没扔了，这可是好东西。

就是处理起来有些麻烦，不过鸡的内脏，比猪的内脏可是好清理的多。

再加上一个酸菜鸡杂，炒了个青菜，就算是在很简陋的地方，他们也吃了一个不算简陋的午饭。

于途等人都是感慨：“老板，你人聪明不说，这厨艺也好。那边的鸡丝粥就不说了，虽然还没熟，但香味都已经传出来了。这些菜，给我们也做不出来。还有这鸡杂，我原本以为不好吃，结果出人意料的好吃呢。”

也就是现在的人不太会处理，其实下水什么的，都味道不错。

后世有很多人，专门喜欢吃各种下水。

什么卤下水，什么烧烤下水，都是很多的。

将里面的鸡屎什么的都清理干净了，用白酒清洗处理了味道。

他将鸡胸肉切成丝，配合大米等，煮了一个鸡丝粥。

里面还放了一些当归、白芷之类的药材，煮了一个药膳粥。

这方面，接受了鼎食派的传承，他的医术只能说尚可，但做药膳的功夫，可是很强的。

没一会，就有淡淡的香味传出来。