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238 鲍鱼内脏的好评如潮?

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“等等,这不就是我给我家小宝宝做的米糊的样子吗?”

“想喝稀的则可以加4倍到5倍的水,当然这里也不建议加得太多了,毕竟太稀了就不像红豆糖水了。”

“我比较喜欢喝正常一点的,喝起来更香,所以我这次做的是加入三倍的水。”

李潇往不锈钢锅里面倒入清水,把不锈钢锅放在炉灶上面,开大火盖上锅盖,随后就转身向餐桌走去。

一边走他一边解释道

“由于红豆已经完全被打得粉碎,所以烹煮的时间就会大幅度地缩短。”

“这时候我们就要把这些红豆泥筛选一遍,选出其中一些更加细腻的组织。”

他取出一个不锈钢的密筛,将碗里面的红豆尽数倒在上面。

趁着红豆还没流出来,李潇连忙拿过一个不锈钢的锅承托在密筛的

另一只手则拿着硅胶的刮刀,不断地去推刮密筛上面的红豆泥。

更加细腻的红豆泥,很快就通过不锈钢的密筛落在了不锈钢锅里面。

“原本即便是用已经浸泡10小时以上的红豆,也需要煮一个小时才可以让锅中的红豆变得软烂。”

“但是现在将红豆完全打碎后,我们只需要1525分钟就可以获得一碗好喝的红豆糖水。”

直播间

“等等,似乎有哪里不对劲,这样煮出来的糖水还会软烂吗?这不是在煮之前就已经完全烂掉了吗”

“没见过这种做法的糖水,好鬼畜的样子。”

李潇把不锈钢锅举起,让大家看到里面的情况

“大家可以看到此时红豆泥的分量立刻减少了大概五分之一,可想而知,看似细腻的红豆泥里面还有着多少的大颗粒物。”

“其实如果时间比较多的观众老爷们就可以再隔两次甚至三次,这样吃起来的口感就会更加细腻一点,不过我这边是没有时间了,就只隔一遍应付一下就可以了。”

“接下来的步骤我们就要加入清水,清水的分量大概是红豆的分量的三倍。”

“当然想吃浓稠一点的水可以稍微少一点,但是最少不能低于两倍的分量,不然就很容易烧干了。”

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