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东方远本来是想逗一逗二哥,可得到这样回答,倒是让他愣住了。“不是吧?这个苏维亮可比你大了七八岁呢!”

东方翼鸣笑道:“这有什么?他看起来比你还年轻。”

东方远嘴角抽搐:“不带这样啊!我现还青春年少好么!”

“还少个屁!好好看着,那么多闲话。一会儿别胡说啊。”

“得嘞!小弟听你就是了。”说完之后,东方远看了一眼苏维亮,又看向祁骏,再看回苏维亮,然后默默想着:也行啊!要是二哥也娶一个会做饭。到时候他们家过节时候,肯定有得吃了。

第二道菜祁骏选择还是内脏。不过这一次用是亚猪兽肝脏。他要做家常熘肝尖。需要辅料也还是那几样,唯一遗憾是这里没有植物油。不过没关系,空间里有几瓶小包装,拿出一瓶用就是了。

第三道祁骏选择了清蒸燕尾鸡。说是清蒸,但其实也算是一道炖菜,想想怎么也要犒劳一下自己,鸡汤什么自己近很喜欢啊!所以他特意挑选了三只燕尾鸡。反正也能一锅蒸出来!重要还是那句话,反正不花钱。

苏维亮选择三道菜正是祁骏昨天想到炸、炒和煮。他本来是想着,就用炸和炒来跟祁骏比比,看看到底是谁做得好吃。可他压根没想到祁骏用了另外三种烹调方式。

酥香肉是食韵楼招牌菜色之一,用四种酸甜水果汁和酒、盐腌制过肉切成一厘米左右厚片。外面裹一层蛋液,然后下油锅里去炸。因为用肉是迪噜兽肉,油是同样迪噜兽油,所以味道不会串。炸好之后沥干油,吃起来是外焦里嫩。不过因为肉片厚度关系,炸到真正有外酥口感火候很重要,苏维亮当初练这道菜时候,用了整整两个月才算是自如掌握了火候。所以他对这道菜非常有信心。

清汤鱼片同样是食韵楼拿手菜。他们用是红边罗鱼,肉有口感,鲜而不腥,没有毛刺。关键是这个清汤用是鸦龙鸟骨架、红边罗鱼骨头还有亚猪兽肉泥一起煮出来,所以只要沸腾清汤里下入薄薄鱼片,略微汆烫就是一道诱人至极鲜美汤品了。苏维亮可以保证,如今兽世,能做出这么鲜美清汤人绝对一只手都数得过来!

祁骏葱油羊腰片切得很薄。去掉了腰臊和内膜之后,用盐和酒腌制了一会儿。然后下到温油锅里滑到刚刚成熟,然后就可以捞出来成盘了。木须、黄辣瓜切成细丝。再用一点点盐和乳姜汁、獭汲水兽肉汁做成料汁。淋到羊腰片上之后,再烧开植物油,放木须做成葱香味儿滚油,后浇羊腰片上。滚油落下时候落木须和黄辣瓜丝上,瞬间就有一种炝锅时香味儿飘出了。

东方戎虽然没什么正经能帮忙,除了切就是端,但也是忙得不亦乐乎。丝毫都不介意媳妇儿这些朋友面前丢面子。“小骏,这个很香啊。你以前都没做过。”

后这个炒,他选择是爆炒河蛤。这道菜是他认为考验手艺。河蛤切成薄片之后就着热油下锅,炒过了就老,少了就腥,恰到好处可不是人人都能掌握得了!虽然有很多普通菜可以炒,但他坚持使用自己近刚刚攻克这道创菜。说白了也是有点儿赌气意思。

以祁骏角度看,苏维亮做菜样子干净利落,比王岱要好得多。毕竟是有家传,就是切配料速度和手法都比自己还好。现收拾切肉切菜都是有机器,直接放到烤箱和煮过里定时几分钟就能好。苏维亮能有这样到刀工,至少说明苏家一直没有忘本。就这一点就足以让他佩服欣赏了。

不过有一个人比祁骏还要欣赏苏维亮做食物样子。那就是东方翼鸣。本来他来就是想凑个热闹,再加上老四媳妇儿头一次主动邀请自己参加朋友聚会,他正好躲开母亲大人相亲攻击,所以这才赴约。没想到跟祁骏切磋对手居然是这么耐看一个人。模样好看。说话声音好听,就连皱眉和瞪眼样子都很可爱。关键是做菜时候认真专注样子,他第一次对一个人有这种想要不错眼珠地看着感觉。

东方翼鸣身边坐着是东方远。他可没那个耐心看人家怎么做,他关心是一会儿怎么吃。瞧见东方翼鸣直勾勾眼神儿,他眼珠子一转,立刻就笑了。用胳膊碰了碰东方翼鸣,他凑过去小声说:“二哥,看上人家啦?”

东方翼鸣被他弄得一愣。反应过来之后,他笑呵呵地看向东方远:“你这臭小子偶尔还能说几句有用。”

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